생활의 달인 10대 맛 달인 집 고추장 호떡 피자 당진 국 떡볶이 영천 만두 괴산 칼국수 위치 가격 밀키트 택배 주문 홈페이지 825회 12월 20일 에 대해 알아보겠습니다.
생활의 달인 825회 10대 맛 달인편에서는 칠곡 짜장면, 치킨카스, 고령 찹쌀떡, 숨어있는 떡볶이 성지도 나왔습니다.
목차
생활의 달인 10대 맛 달인 집 고추장
생활의 달인 10대 맛 달인 첫 번째는 집 고추장 달인으로 나온 최순옥 달인입니다. 고추장은 한국인이 사랑하는 식재료인 데요.
올해 82세인 최순옥 달인은 매콤하면서도 달콤한 맛이 일품인 이 고추장을 오로지 자식들만을 위해 60여 년이 넘도록 정성스럽게 만들고 있습니다.
지금도 할머니는 자식들이 먹을 것이기 때문에 꼼꼼하게 재료를 엄선해 만듭니다. 이런 정성 탓인지 할머니의 고추장을 맛본 이웃들마다 최고의 고추장이라고 칭찬 일색입니다.
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호떡
생활의 달인 10대 맛 달인 두 번째는 823회 은둔식달 호떡 양대 산맥 편에 나온 임오수 달인입니다. 추운 겨울이면 따끈따끈 호떡이 생각나는데요.
광주에는 쫄깃한 맛이 일품인 무등시장 명물이라는 호떡이 있습니다. 식감은 물론, 향긋한 쑥향기에 이끌려 그냥 지나칠 수 없습니다.
겨울을 대표하는 국민간식 호떡을 맛볼 수 있습니다. 현재 손님들이 몰려 1인당 5개까지만 판매한다고 하니 참고하셔서 방문하세요.
피자
생활의 달인 10대 맛 달인 세 번째는 822회 피자의 틀을 깬 인생피자 달인입니다. 달인은 서울 강남에서 이탈리아 전통 도우(포카치아 도우)로 피자를 만듭니다.
피자의 맛은 토핑이 좌우한다고 생각하기 일쑤지만, 달인이 만드는 피자는 다릅니다. 달인의 피자는 도우가 특출나게 맛있기로 소문이 자자합니다.
이러한 도우를 만드는데 걸리는 숙성 과정만 5단계입니다. 하지만 진짜 이탈리아식 피자를 한국인에게 맛보이고 싶다는 마음으로 새벽부터 가게로 나와 피자 반죽을 만드는 중입니다.
반죽만이 아닙니다. 달인이 직접 개발한 특제 피자 소스는 손님들마다 극찬 일색입니다. 한 번 맛 본 사람은 꼭 다시 찾게 된다는 이탈리아식 피자 달인의 피자 맛집에서 맛있는 피자를 드셔보세요.
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당진 국 떡볶이
783회 은둔식달 당진 국 떡볶이 달인은 30년 경력을 자랑하는 천미화 달인입니다. 충남 당진의 비밀스러운 한 가게가 있습니다.
국 떡볶이라는 생소한 메뉴를 판매하는 은둔 식당인데요. 이곳은 남편이 직접 농사지은 건강한 채소와 아내가 정성스레 담근 장을 재료로 건강한 음식을 만듭니다.
남녀노소 할 것 없이 모두를 매료시킨 이곳의 대표 메뉴는 국 떡볶이이입니다. 매콤하면서도 입맛 당기는 국물과 쫄깃한 떡의 조화가 환상적입니다.
영천 만두
805회 은둔식달에 나온 영천 만두 달인은 65세 이향순 달인입니다. 경북 영천에는 동네 어딘가에 있을 법한 정겨운 가게지만 그곳에선 매일 달인이 직접 빚는 내공 깊은 손 만두가 있습니다.
이곳에서는 쫄깃하면서도 육즙이 풍부한 찐 만두와 바삭하게 구워내 소리부터 맛있는 군만두까지 맛볼 수 있는데요. 소리없이 강하게 영천을 평정한 만두의 진수입니다.
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괴산 칼국수, 만두 달인
813회에 등장한 괴산 칼국수, 만두 달인은 경력 40년에 빛나는 정영자 달인입니다. 정영자 달인은 괴산의 작은 한 식당에서 40년 넘게 자리를 지키며 칼국수와 손만두를 팔고 있습니다.
손님들은 달인의 칼국수는 담백함 그 자체라고 말합니다. 새하얀 국수 위에 고명은 호박볶음 하나였지만 그 맛의 깊이는 남다릅니다. 또 여유 있을 때만 만드는 손만두는 먹고 싶어도 아무 때나 먹을 수 없습니다. 달인은 1980년대부터 이 전주인에게 가게를 이어받아 약 40년 동안 자리를 지키고 있습니다. 칼국수와 만두의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
생활의 달인 10대 맛 달인 기타 정보는 여기를 참조하세요.
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